蘇州開鴻盛世的乳膠手套有白色和黃色，主要原因如下：

? 生產工藝不同：白色乳膠手套通常采用涂層工藝制作，能使手套保持較為純凈的白色。黃色乳膠手套則多經過氯洗工藝，氯洗次數不同，黃色深淺也不同，如單氯洗的手套顏色較淺，雙氯洗的顏色更深。

? 原材料差異：制作白色乳膠手套的原材料可能純度高、雜質少，且添加了特殊添加劑或處理劑來保持白色外觀和性能。黃色乳膠手套的天然乳膠成分含有天然色素或雜質，且生產中可能未經過多漂白或脫色處理，保留了天然顏色。

? 用途和市場需求不同：白色乳膠手套給人純凈、衛生的感覺，常用于對衛生要求高的醫療、食品加工等行業。黃色乳膠手套顏色醒目，在光線差的環境中易識別，且即使有污漬也不易看出，所以在工業領域或對顏色區分有要求的場合更受青睞。